やっぱ冬はふぐの季節ですなぁ♪

お付き合いで行ってまいりました、日本橋は人形町にある「吉星（きちせい）」。
見てください！入口には竹が生えてて「いかにも」な雰囲気ありありでした。

何せ、このお店で出されるふぐは豊後水道の天然ふぐ！
美味しくないワケがないと、いそいそと店内へ。

で、個室に通され、待つことしばし。

！！！この淡いピンク色のふぐ刺し！！！

こりっこりの、ぷりっぷり♪　歯ごたえありあり！

やっぱり老舗の天然物は違う！

ふぐちりも、見た目から品の良さが伝わってきますね。
この後の雑炊も最高に美味しかったのですが・・・

実はビール→ハイボール→ひれ酒と進み、ひれ酒のあまりの味わい深さににすっかりやられ、追加でひれ酒を飲んだところ、すっかりへべれけになってしまって、ここに書くお店や料理の感想が薄っぺらいものになってしまうという情けないお話でした。

でも、日本橋人形町「吉星」は間違いなくおススメですよ！