ダイエットクッキー

私の日常食です。

ダイエットクッキーの作り方

ポイント

決しておいしくはありませんが、身体に優しいレシピです。

はっきり言ってまずいです。笑

すりごま入りで腹持ちが良いです。

アレルギーがある場合は該当材料を除いてください。

材料

A: 必須材料

ベーキングパウダー：5g（余分な添加物の入っていないもの推奨）

B: 粉類（200gに調整）

米粉：10g

すりごま：適量

ココア：適量

アーモンドやナッツ類（刻むor粉状推奨）※アレルギー注意

C: 粉類をまとめる材料

卵：1個（ビーガンの方や卵アレルギーの場合は使用せず、豆乳を増やしてください）

豆乳：適量（水でも代用可）

オリーブオイル：15g（ココナッツオイルも可）

ラカント：50g（甘味を控えたい場合は省略可）

リンゴジュース：適量（甘味を足したい場合）

作り方

ボウルで混ぜる

卵1個をよくかき混ぜる。

オリーブオイル15gを加え、混ぜ合わせる。

粉類を加える

ベーキングパウダー5gと、B材料を合わせて200gになるように調整してボウルに入れる。

まとめる

豆乳、リンゴジュースなどを少しずつ加え、生地がまとまるまで手で練る。

ストイックにしたい場合はラカントを省略。

成形する

好きな形にまとめて、薄くのばす。

焼く

オーブンの場合：180℃に予熱し、15～20分焼く。

フライパンの場合：中火で表面がきつね色になるまで両面焼く。

アレンジのヒント

カリカリ派：生地を薄めにのばして焼く。

もちもち派：リンゴジュースや豆乳を多めに加える。

甘味控えめ派：ラカントを省略し、すりごまやナッツの香ばしさを楽しむ。

適当で自由な作り方を楽しんでください！ 😊

フライパンでもできますよ。

試してみてね。