みたらし団子たべたい

「砂糖なしでも美味しい！焼かないみたらし団子レシピ｜メイプルシロップでやさしい甘さに」

みたらし団子といえば、甘辛いたれが特徴的ですが、砂糖を控えたいときもありますよね。砂糖なしでも作れます。
今回は、砂糖を使わずにメイプルシロップで仕上げる、やさしい甘さのみたらし団子をご紹介します。焼かずに作るので、ふんわり柔らかな食感が楽しめます。

材料（2人分）

白玉粉 … 100g

水 … 約90ml（少しずつ調整）

【たれ】

しょうゆ … 大さじ2

メイプルシロップ … 大さじ3（お好みで調整可）

みりん … 大さじ1（甘みをさらに控える場合は省略可）

片栗粉 … 小さじ2

水 … 100ml

作り方

白玉粉と水を混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにまとめる。

小さく丸めて熱湯でゆで、浮いてきたら1〜2分加熱し、冷水にとる。

小鍋にしょうゆ・メイプルシロップ・みりん・片栗粉・水を入れ、よく混ぜながら弱火で加熱。とろみが出るまで煮る。

団子にたれをたっぷりかけて完成。

ポイント

メイプルシロップのやさしい甘さで、後味すっきり。

焼かないので柔らかく、小さなお子さんやご年配の方にもおすすめ。

甘みをさらに控えたい場合は、みりんを減らし、しょうゆの塩味で味を引き締める。

まとめ

砂糖を使わず、メイプルシロップで作るみたらし団子は、健康志向の方にもぴったり。
「焼かない」「砂糖なし」というアレンジで、体にやさしく美味しい和スイーツをお楽しみください。