【渋谷】病みつき ラーメン

とある地方にいた頃、確か小学生の一時期に毎週日曜教会に行ってました。実家は神道なのでキリスト教を信じていた訳でもないけれど友人に誘われたのがきっかけでして。聖書の決められたところを暗唱すると貰えるカードが魅力的に感じて頑張ったり。うろ覚えではあるのですが祈りの最後に「アーメン」と声を揃えて唱えたのを覚えています。子供の自分がアーメンの意味を知るわけもなく「ラーメン？」なんて心の中でふざけたりしてたことをふと思い出したりしました。

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渋谷でラーメンを食べてきました。

渋谷駅から道玄坂方面に向かい

この角を右折した先少し進んだ左側に見えてくるのは 喜楽さん。

おすすめはもやしワンタン麺。

やや平打ちとも思える中太ストレート麺はもちもちした食感で歯ごたえが堪りません。

そして何よりもこのスープ。一見普通の醤油ラーメンのスープに見えますが 深みがあって もちもちの麺に負けない存在感。この焦がし揚げネギの風味と香ばしさ・コク・甘さが堪らない 禁断症状が出るくらい病みつきになるスープです。

絶妙な炒め加減のもやしのシャキシャキ食感に大きめでもつるんとしたワンタンの食感もそれぞれがアクセントになって一気に食べきってしまいます。このスープにこの麺、もやしにワンタン、主張が強いそれぞれが素晴らしいバランスで融合して最高の美味しさを形成している一杯です。

もちろんそんなラーメン好きがクリスチャンになるわけもなく、私は今でも典型的な多神教な日本人のままです。

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店名：喜楽
住所：東京都渋谷区道玄坂2-17-6
電話：03-3461-2032
営業時間：11:30〜20:30
定休日：水曜