おっさんクッキング〜作り置き エゴマの葉のニンニク醤油漬け

これはエゴマの葉です。

ニンニク醤油に漬けて保存しています。

これは焼肉の時に肉を巻いて食べたり、ご飯を巻いたりして食べますが、さっぱりとしてニンニクの香りと醤油でいい感じの味になるんです。でも、エゴマの葉なんてあまり売ってないと思うので、同じ仲間である青シソの葉でも代用できるので、焼肉好きな人は作ってみてください。

レタスやサンチュに肉と醤油漬けを載せて、コチュジャンを載せてクルリと巻いて食べてもとても美味しいです。

今日は自宅焼肉楽しみまーす＾＾