ラーメン大好き◯◯さんではないけども（笑）

 

昨日は新店オープンということで、帯広市にオープンした「中山商店」さんにお邪魔してきました。

まだ、オープンして間もないので人がごった返してます。

嫁様と2人何推しかわからず、とりあえず味噌と胡麻味噌ラーメンを頼みます。僕はプラスチャーマヨ丼を追加して、先に入った人が多かったのですが、5分ほどでまずはチャーマヨ丼到着。

細かく切ったチャーシューに甘めのタレを絡めてマヨネーズと生の玉ねぎが乗っています。

チャーシューは柔らかいけど脂っこくもなく、かといって物足りない味ではなくしっかりとコクがあり、甘めのタレとマヨネーズでご飯にとてもあいますね。甘めなので途中で飽きるかと思いますが、そこへ生の玉ねぎがいいアクセントになり、一気に食べ切ってしまいそうな美味しさでした。

続いて胡麻味噌が到着。時間にして7分ほどでしょうか？

お客さんが多い割りにラーメンが来るの早くて良いですね。程なくして普通の味噌も到着です。

味はどちらもスープのベースは同じ？

胡麻味噌の方がゴマの風味でまろやかですね。

普通の味噌は背脂が浮いているのですが、胡麻味噌より風味の強い味噌？この強い味噌味と背脂の甘みがマッチして、自分的には普通の味噌が美味しく感じました。普段はスープを結構残す嫁様もスープが美味しいと、結構な量を飲んでしまいましたね。他にもつけ麺などがあるのですが、もう少し間をおいてのんびり食べられる時に行ってみたいと思います。