ざるそば

やっとあったかくなって来て、冷たい麺類がおいしい季節となりました。

ついこの間までうすら寒くて、熱々の麺とかすすってたのに、ちょっと春めいてくると急に冷たい麺など食べたくなっちゃうあたり、人間てほんと現金というか、ちょうどいい瞬間てほとんどなくて、どっちかに振れちゃう生き物なんだな〜と思う今日この頃です。

蕎麦は本来は秋が旬なんでしょうけど、真夏みたいにそうめんとか冷やし中華まではいかない感じの今頃、ざるそばってちょうどいい冷たさ加減じゃないっすか？

てなわけで、生麺のやぶそばを茹でて、ざる蕎麦をつるつるっとな。

そろそろ花粉も終わって、今ぐらいから梅雨入りまでが、一年で一番いい季節なのかも知れませんね。