【✨本日のレシピ✨ 】トマト煮込みハンバーグ🍅

 

★料理レシピ ★

〜イタリアン風・トマト煮込みハンバーグ🍅〜

■材料：

・合挽き肉　150g

・玉ねぎ　1/2個

・マッシュルーム お好みで

・かいわれ大根　お好みで

・スライスチーズ

・卵　1個

・トマト缶　1缶

・ミニトマト　8個

■調味料：

・塩

・胡椒

・コンソメキューブ

・料理酒

・生クリーム

・パン粉

■作り方

①食材を切る。

〈玉ねぎ〉…少し大きめにみじん切り

〈マッシュルーム〉…薄切り

②ハンバーグ作る。

・玉ねぎ、合挽き肉、パン粉、生クリーム、卵を入れコネる。

※粘り気が出たら、丸くして10分置いておく。

※その後、食べやすい大きさに分けタネを作る。

・強火でフライパンを温め、温まったら油を引き、ハンバーグを焼く。ひっくり返し両面をこんがり焼く。

※強火にしないと肉汁が外に出てしまいます。

・料理酒を少し入れ、中火で蒸す。

※中にしっかり火を通します。外はカリッと中は肉汁たっぷり！

③トマト煮込みを作る。

・別のフライパンで、弱火でトマト缶、マッシュルームを煮込み、コンソメも入れる。

塩胡椒で味を調節する。

・余計な油分を取り、ハンバーグを煮込みのフライパンの中に入れ弱火で10分煮込む。その後、ミニトマトを入れ2.3分煮込む。

④盛り付け

・ハンバーグだけを先に取り、

その上から残りの具材を盛り付ける

※温かいうちに、スライスチーズをかける

・スライスチーズの上からかいわれ大根を盛り付け完成！！

家族で美味しくいただきました✨

大量生産が可能なのでおかわりもたくさん！

次回も料理レシピ更新いたします！

初投稿ですが、よろしくお願いします🥺

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