ウニの記事を書くと上位に上がるらしいpart2

 

先日1ヶ月ぶりに実家に帰りました。

 

うちのにゃんこは、やましょーが帰ってくる時必ず階段で待っててくれます。

久しぶりに帰ったので動揺しているのかこの体勢で迎えてくれました。

可愛いですね。

 

一通り可愛がって、構い過ぎて猫パンチを食らってからリビングに行くと母から嬉しい一言

「ウニあるよ」

 

小樽産の生赤ウニ！！！

 

なんでも市場で1500円で売っていたとの事。

赤ウニで1500円は破格。

しかも塩水。見た目は悪いけど、ミョウバンつけた折入りより好きです。

 

早速こします。

台所の中でやらないとビッシャビシャになります。

新鮮ですね。

輝いてやがる…

この後こいつがどうなるか、皆さんもうわかっているとは思います…

 

 

 

 

 

 

 

これは罪。

 

丼にあふれんばかりのウニ。しかも赤。

店で食ったら4000円くらいかな？

高い時期だと5000円はくだらないでしょう。

わさび醤油を用意して、いただきました。

 

ほんと、とろけて、臭みもなく、濃厚なウニ。

わさび醤油にちょっとつけるとまた一層風味豊かに。

 

あっという間に完食してしまいました。

 

いやぁ…実家最高！

 

これからがまさに時期となるウニですので、

後2.3回はウニ丼の記事をあげたいです。

店で食べるくらいなら市場で買うと、思う存分食べれますからね！

 

北海道に観光に来た時は是非、市場でウニを買って、自作のウニ丼を！

 

過去のウニ丼の記事はこちら

 

最後まで読んでいただきありがとうございました！

やましょーでした！

また帰ってくるからね！