ALISH KITCHEN 〜魚介のアヒージョパスタ🍝〜

 

こんばんは、鶴齢です(´▽｀)

動画と思った？残念、静止画です！🙅‍♂️

 

平日の夕飯と土日のご飯は大抵自分が作るのですが、昨日（2019.3.25）作った晩御飯の作る過程を書いて行くよー(´▽｀)

 

材料：シーフードミックス、パスタ、にんにく、しめじ（あとで出てくる）、岩塩、黒胡椒

 

シーフードミックスは、コストコで買ったやつちとお高いけど、量多め、エビ多め🦐

 

 

 

 

 

もこりまーす！！大きめのフライパンの底が全部隠れるくらいで2人前にちょうど良い♫

 

 

 

にんにくは、火にかける前から入れておきましょう

（よし大事！）

 

 

 

 

ぷくぷく泡が出てきたら火からあげてOK!

 

 

 

シーフードミックス投入！

油がはねたので蓋して待つこと5分くらい⏰

 

 

 

だいぶ小さくなりました(´▽｀)

冷凍の状態で食べたいと思った量に一掴みプラスくらいが丁度いい

 

 

 

パスタ茹でる準備3リットルくらいの水に小さじ1の塩

我が家では盛った後にそれぞれ微調整するので、ここでは薄味に

 

パスタは茹でたあと、フライパンでソースと混ざるので規定時間よりやや短めでヨシ！

 

 

 

 

 

ここで、マッシュルームを切らしていることに気づき、冷蔵庫のブナシメジを適当に刻んで投入

 

 

 

具沢山！パスタの茹で汁をおたま2杯分たしてます

ソース多目に見えますが、パスタと和えると結構減るので注意！

それっぽい白い皿に高さ出して盛り付け、黒胡椒を周りに振ればそれなりに見える(´▽｀)

調理時間は作業を同時進行で進めれば15分くらい。それぞれの工程を別でこなしても30分かからないので、時間ないときにオススメです

岩塩やクレイジーソルトや黒胡椒、タバスコなど自分好みに味を出して召し上がれヾ(*´▽｀*)ﾉ