初投稿と香港の伝統的スタイルで飲茶

昨日ALISのβ版登録開始のメールが来ました！

やったー！！

というわけで早速登録してグルメの記事を書きます！！

香港の伝統的スタイルで飲茶

香港に行ったらぜひやって見たいのが飲茶ですよね！

どうせ行くならぜひ地元の人で賑わうワゴンスタイルのお店がオススメです。

ワゴンスタイルとは店員（多くの場合はおばちゃん）が蒸したての飲茶蒸籠をワゴンに乗せて店内を巡るスタイルのこと。

お客さんはワゴンが自分の近くにきたらおばちゃんに合図して、中身の説明を受け（セイロのふたを開けてくれる）希望の飲茶を選択します。

おばちゃんは、選択した飲茶ごとに伝票にはんこを押してくれるのです

！楽しそうでしょう？

写真は、定番のシュウマイです。

鶏の手は少しグロテスクに見えますが、味がしみてぷるっぷるでとっても美味しいです。

ぜひ経験だと思って臆せずチャレンジして見てくださいね。

ALISメンバーの皆様これから宜しくお願いします。