最高な週末の過ごし方

晴れた土曜日の朝。早起きして淡路島へドライブしました。

特に何をするかは決めておらず、ブランチを食べに行ってみたかったmieleさんへ。オープン5分前に到着すると1組待たれていました。

そして店内へ。

目の前が海なのでロケーションは最高です。席につくだけでワクワクします。

淡路島バーガー(写真1枚目)としらすピザ(写真2枚目)を注文しました。

・淡路島バーガー

淡路島産玉ねぎとビーフなど地元と食材を使っているそうです。玉ねぎの甘さとビーフの肉汁がマッチしてバンズに染み込み、とても美味しかったです。

・しらすピザ

こちらも淡路島産。

しらすをふんだんに使ったピザ。

店員さんがしらすを目の前で盛り、こちらがストップと言うまで盛り続けてくれます。私たちは限界までと、お願いしました。

（笑）本当にたくさん盛って頂き、見た目にもインパクトがあります。

そして塩が効いていて、味も抜群。美味しかったです。

目の前に広がる広く綺麗な海と地元食材を使った美味しい料理。

波の音を聞きながら食べると、美味しい料理がさらに美味しく感じますね。至福のときです。

ハンバーガーとピザと聞くと一見、それぞれアメリカ、イタリア料理という感じがします。

しかし、現地食材を使いアレンジすることで淡路島バーガーとしらすピザのように、海外にはない日本料理になるのではないでしょうか。

私たちが入店して30分もすればお客さんでいっぱいで、待たれている方もいたので、行かれる方はオープンを狙って行くのがいいかもしれません。

見た目、味、ロケーションの至福のときを是非感じて頂きたいです。