だしソースの話

昨年の暮れに友人から

むちゃくちゃ美味しいだしソース

知ってます？って気から

知りません・・・・って言ったら

これ、お土産です。

わーーーーいって、感じでいただいた

『茅乃舎の大阪限定 だしソース』

もらった時、あんなに嬉しかったのに

冷蔵庫の奥で眠っているのを忘れてて

あやうく賞味期限切れ・・・・

まあ賞味期限過ぎても食べるんですが

せっかく美味なものは賞味なうちに

食べたい・・・・

「お好み焼き」か「焼きそば」と

いきたいとこですが、材料がなく

ありあわせでササッと調理

「だしソースの焼きうどん」

材料は・・

魚肉ソーセージ
玉ねぎ
キャベツ
うどん
卵

今回は味がからむように玉ねぎは

スライスにして、先に炒め

キャベツと魚肉ソーセージ投入して

今回はだしソース味わうために

ほんの少しだけ塩コショウで下味

うどんをポイ

ほぐすために少しお水入れて

ほぐれたところで

だしソース投入

ジューーーして

半熟目玉焼きのせて

ハイできあがり・・・・

味のほうは、ウマーーーーーー

どろっとしたペースト状のタレみたいな

ソースでしたが、麺と具に絡んで最高

けど、しつこくなく上品な甘辛！！

食べたことありそうだけど

再現するのは難しそう・・・・

うまいっす

お好み焼きで食べてみたい

たこ焼きにもかけてみたい

焼きそばに合います絶対

ホイコーローみたいな感じで

炒めものもよろしいかも・・・

あと半分くらいしかないけど

市販のソースよりはお高いですが、

一度食べてみる価値アリますよ。

大阪のお土産で持って帰ったらあ

喜ばれます。きっと・・・・