ゴージャスなラピュタめし

今日は新大阪で定例の打ち合わせでした。

ここに来るとほぼ間違いなく

直線的に立ち寄る、いつもの場所があります。

新大阪駅を降りて

ほど近くにある喫茶店

店の名は

『たかうち珈琲店』

喫茶というより珈琲専門店

小さなビルの一角にたたずんでいます。

電車の枕木のような板が敷き詰められた

店内にジャズミュージックがいい感じで

流れてます。

店に入るとレコードや年季の入った古い

オーディオ機器が目につきます。

奥にあるカウンターには常連さんらしき

方たちが陣取って、カウンター内で作業する

マスターと世間話をする声が耳に入ってきます。

厳選された、いろんなタイプの本格的な豆を

外見から、こだわりが滲み出ているマスターが

じっくりたててくれます。

マスターと店内を切り盛りするママとの

絶妙なコンビネーションも、いつもの風景。

美味しい珈琲が飲みたくて

打ち合わせで、何度訪れたかわかりませんが

毎回、変わらない景色が、ここにはあります。

珈琲好きには、めちゃオススメ

ただし、全席もれなく喫煙なので

タバコが苦手な方は気になるかも

しれません。

さてさて、

僕がここにどうしても来てしまう

理由が別にあります。

珈琲と雰囲気だけでも充分に楽しめるんですが、

それ以上にプッシュしたいのは

ドラえもんが道具を出すときに

唱える風に言いたい

『コンビーフトースト』

ジブリの中で一番好きな映画

「天空の城のラピュタ」

何度見たか数えきれないくらい

そんな映画のなかで

素朴なのに、ちょーうまそうに見えるのが

焼いたトーストの上に目玉焼きが

のっているだけのパズお手製トースト

パズーとシータが仲良くわけわけして

食べてます。

（シータかわいいし、トーストうまそうやし）

そんなラピュタトーストの超豪華版みたいな

イメージ

こいつはめちゃくちゃうまいです。

コンビーフが、いつものイメージではなく

風味と食感が濃厚なんです。

半熟の黄身も混ざり合ってグー

パンがママのお手製で

気泡の多いサクッとした歯ざわりで

すべての具材との相性が抜群です。

半熟目玉焼き

玉ねぎ

厚切りベーコン

濃厚特製コンビーフ

とろとろスライスチーズ

ママさん特製サクサクライ麦トースト

重なるとこうなります。

こいつと旨い珈琲の相性やいかに・・・・

感謝