油揚げ日本消費量１位

カテゴリーでいうと

油揚げ・がんもどき部門

薄揚げが入ると京都に負けてしまうそうです。

では１位はどこか？

福井県なのであります。

じゃあなぜ油揚げ・がんもどきが１位なのか？

諸説ありますが、

浄土真宗、親鸞聖人の報恩講で

油揚げが振る舞われるからだそう。

精進料理にも使われるので

寺社仏閣が多いところはランキング高め

特に北陸は浄土真宗の聖地が多いので

お隣石川県も上位にランクインしています。

そこでご紹介したいのは

油揚げをおかずにして食べる専門店

『谷口屋』さん

初めて見た人は、その大きさに驚くかも

バーン

こんな感じでお蕎麦と定食で食べるのがオススメ

けどボリュームあるので注意

食べ方はいたってシンプル

大根おろしと薬味をのっけて

醤油をぶっかけてかじります。

「うん、美味しい。」

もう一口食べて

「よろしかろう。」

もんたさんの秘密のケンミンSHOWや

マツコさんの月曜から夜更かしなど

テレビでよく取材されて、

地元の人にとってはソウルフードなので

平日でもゴールデンタイムはいっぱい。

少し時間をずらして行くのがオススメ。

駅からは遠く、山の中にあるので

車は必須、さらにナビもマストですよ。