いつもの打ち合わせの後
一杯やりましょうということになり
四条界隈をぶらぶろ歩いていたら
店構えのシンプルさに惹かれて入ってしまった
店の名は
比較的早い時間だったので
空いているように感じましたが、
お店の方の第一声は
でした。
ただ90分くらいなら大丈夫ということで
入れていただきました。
後で聞いたら、かなり人気のお店だったみたい
予約しないと入れないこともあるそうです。
お店の雰囲気もいい感じでカウンターだと
一人でも飲みたくなってしまう雰囲気でした。
今日オススメメニューを見ながら
混み合う前にオーダーしておこうと作戦会議
魅力的なメニューがズラリ
立地と店構えを考えると良心的な
お値段で食べれそうな感じ・・・
ちょっと高いけど初夏の京都に来て
鱧は外せないなと・・・・
しかも焼霜って・・・
賀茂茄子の田楽
ゆがきたてスナップえんどうの天ぷら
鱧の焼霜
ひらまさの造り
万願寺唐辛子の煮浸し
賀茂茄子の煮浸し
牛すじ煮込み
をチョイス
あとおでんを少々・・・
まずやってきたのが付き出し
大好きなバイ貝と
山形のだし風のあんに京豆腐を絡めたやつ
小粒ですが味がしみてて旨し
ちょっと写真暗いけど
これは上品で、きっとご飯に合います
もちろんビールにもバッチリ
続々と京野菜の小料理がやってきます
賀茂茄子の田楽
万願寺唐辛子の煮浸し
賀茂茄子の煮浸し
ほんとに出汁が京風で上品
さわやかな感じでいくらでも
食べれちゃうシリーズ・・・
大阪定番のどて焼きですが
こやつも京風にアレンジされとります。
ひらまさの刺し身
天然ものらしくプリプリで新鮮
夏なのでたんぱくかなあと思いきや
しっかり脂はのっとりました。
山葵があまーく感じます。
そして僕がメインと考えていた鱧さん
表面を少し炙って焼霜らしい
ゆずを搾って
山葵ちょんってのっけて
パクリ
鱧の焼霜には期待値高めすぎたので
感動レベルではなかった・・・
以外にスナップえんどうの天ぷらが
うまかったかな
特筆すべきは実は
でありました。
なんと美味しくいただいて写真を撮ること
を忘れてしまっているほど・・・
でーんと提灯あったし
おでん押しだったのね・・・・
さらに、もうひとつ取りこぼしが
なんと1000円もしますが食べる価値アリです。
これも美味しくいただいたのに
写真がない・・・・
美味しいと写真撮るの忘れる・・・・
京漬物とのコラボが舌妙(絶妙)
ご飯と漬物、しかも京漬物
鉄板であります。
ホントは一番これにやられたかも・・・・
機会があったらまた食べたーーーい
そんなお店になりました。