大阪ビジネス街でお寿司が食べたい

海の幸豊富系の田舎に住んでいるので

都会では海鮮よりだんぜん肉に走ります・・・

最近は物流も発達して、どこに行っても

海鮮は新鮮でおいしいので関係ないのですが・・・

ただ、お肉の気分ではない日は

間違いなくあります。

大阪に出張した際、どうしてもお寿司が

食べたくなって見つけた寿司屋さん

お名前は

『おたる栄六寿司』

小綺麗なたたずまい

ちょっと、お高そうな雰囲気ですが、

ほどよい価格で北海道から直送の海鮮が食べられます。

おひとりさまで店に入るとカウンターに案内されました。

とりあえず黒ラベル

つき出しは、いわしの煮つけ

まずはお刺身をオススメで

北寄貝、めちゃクチャ新鮮でコリコリ

アオリイカ、こちらも甘くて食感が抜群であります。

赤ナマコの雲丹のせ

こやつはヤバいです。

赤ナマコはプレミアムな旨さ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

カワハギ肝のせ　肝のコクと身のさっぱり感がやば旨です。

ホタテ・・・流石はザ・北海道のお店、ウマウマ

サーモン・・・こちらも負けず劣らず、ネギ醤油がぴったり

うなぎ白焼き・・・蒲焼きが好きなのですが、

白焼きのお寿司も蒲焼きとは違う香ばしさが

ワサビの風味も引き立って上手いです。

こはだ・・・江戸前寿司の定番ですが

ほんのりぬられた醤油がよい塩梅です(^^♪

いくら・・・粒が大きい、ほろっと巻かれたノリが

しゃりをゆるーく包んで粒感が増す感じです。

とってもコスパが良く、美味しゅうございました。

こちらが大将です。一見さんにも気さくで

おひとりでは出せないものも常連さんとこっそり

シェアしてくれて、心地よい時間になりました。

リピートします！！