人生で一番食べている巻きずし

今日は節分、恵方巻き食べました。

巻きずし美味し・・・

恵方巻きの文化？が定着してから

いろんな変わり種の巻きずしが

節分の店頭には並んでいます。

毎年、バリエーション増えるし

量も半端じゃない、

誰がこんなに食うのかというほど

並んでいます。

海鮮巻き
エビカツ巻
カルビナムル巻
十六品巻
特選うなぎ巻
大トロ海鮮巻き
鯖寿司やの恵方巻き
サラダ恵方巻き

などなど

福井ならではのソースカツ巻

なんてのもありました。

うちは

手巻き寿司盛り合わせ

鯖寿司やの恵方巻き

ソースカツ巻き

を食べました・・・・

本来なら買ってきた恵方巻きを

写メして載せたかったのに・・・・

お腹が減りすぎて

食いしんぼさんで・・・

食べ終わろうと口を開けたときに

『あっ』みたいに

写メとってなくて

ふーーーっってなりました。

記事にするほど、旨いものではなかったから

問題はなかったんですが・・・

ただ、今日、巻きずしを買うにあたって

残念だったことがありました。

心に決めて食べようと思っていた

巻きずしを今年も食べれなかったこと。

いつもは食べやすく切れているそいつが

きっと今日だけは一本の無垢なままで

売ってるんじゃないかと

期待していた、ソレが・・・・

手に入りませんでした。

今日はいろいろあって、作っていないのか

売り切れたのか・・・・

わが愛すべき『味わい上巻』

今日だけ販売しているというものではなく

平和堂さんというスーパーで

いつも売ってるやつなんです。

もしかしたら節分だけは切れてない状態で

買えるかもしれないと毎年期待して

結局、買えなかったり、うっかりしたり、

味わい上巻恵方巻きタイプに会ったことが

ありません。

これ旨いのですよ。

ところどころで肉厚なジューシーに

味の染み込んだ・・しいたけ

甘み強めで煮てある・・かんぴょう

そして玉子は伊達巻仕様なんです。フワフワ

本来であればメインであろう海老が

伊達巻の横にちょんと添えてあることで

高級感アップ、風味と食感もバッチリ！！

しっとりしたほうれん草が

かんぴょうの歯ごたえと

また違ったアクセントになってグー

なのであります。

とてもシンプルなのですが、

シンプルがゆえに味わい深く

飽きが来ない、また食べたくなる・・・

冒険はしないといけないけど、

戻る場所も必要です。

巻きずしの話だかなんだかわからなく

なりましたが、オススメ。

平和堂さんが近くにあったら、是非・・・