毎週月曜日はプラントベースのもののみを食べる日にしています。
今日のランチはトウモロコシです。
動画を再生しながら本文をお読みください。
田中商店 by カバードピープルの俺たちのとうもろこし(小) 5000円(税込み)です。俺たちのとうもろこしの商品ページはこちら。
これは鳥取県の農家ヤットさんのトウモロコシ畑のオーナーになれる権利を買ったもので、その畑でトウモロコシが採れたら送ってもらえます。
ヤットさんのツイッターはこちら。
この商品の何がよいかというと、ヤットさんが畑の様子を定期的にレポートしてくれることです。
以下にいくつかサンプルを。
4月29日のレポート
5月10日のレポート
6月1日のレポート
7月12日のレポート
7月18日のレポート
私のアイコンをトウモロコシ畑に飾ってくれているので、よりオーナー感が感じられてよいですね。
レポートでは日照時間が少ないなど生育環境に問題がありそうだったので少し心配していましたが、無事収穫作業が終わりほっとしました。
7月22日に届きました。
大きなトウモロコシが6本も届きました。
どうやって食べようかと思ったのですが、茹でて食べるのが一番わかりやすいかなと思い調べてみました。
大きななべに水を張り沸騰したらトウモロコシを入れ、12分ほど茹でます。調べたレシピでは塩をいれるように書いてありましたが、家に塩がないので水だけです。
茹で終わったあと水にさらして、さっそくいただきます。
今回は半分の3本を茹でました。
太くて大きいトウモロコシは黄金色に輝くようなきれいな黄色で、抜けもなくつぶがそろっています。たいへん美しいです。
トウモロコシを一本手に取り、口を大きく開けてかぶりつきます。
うーん、トウモロコシが甘くておいしい!
トウモロコシのひとつぶひとつぶがぷりぷりとした弾力がありはじけるような新鮮さです。歯を立てるときれいに取れるので食べやすいです。
そして甘い!
自然な甘さとトウモロコシの旨みが口の中に広がります。
いくらでも食べられそうなおいしさで、もりもりと食べ進めます。
味わいながら食べ進め、完食しました。
成長を見守ったトウモロコシを味わった月曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
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