今日のランチはベトナムのサンドイッチ、バインミーです。
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バインミー専門店、バインミーシンチャオ 麻布十番店です。バインミーシンチャオのウェブサイトはこちら。
今回はデリバリーアプリの menu(メニュー)で、ヌックマム漬け豚肉バインミー ジュースセット 1250円(税込み)を頼みました。セットドリンクはマンゴージュースにしました。menu による配達手数料 500円が別途かかります。
menuアプリで注文後、30分ほどで届きました。配達スタッフの方がていねいに手渡してくれました。
さっそくいただきます。
バインミーのパンはフランスパン系のぱりっとした堅くしっかりとしたかみごたえのあるパンです。食べているとぽろぽろと破片がこぼれるので注意が必要です。
パクチーのさわやかさと新鮮ななます、そしてヌックマム漬けのぶあつい豚肉が合わさりたいへん美味です。
ヌックマム(ヌクマム)とはベトナムの魚醤の一種で、なんとも言えないくさみがクセになります。ベトナム料理といえばこの香りですね。
マンゴージュースは控えめな甘さがすっきりとした飲みやすいドリンクです。ざっくりと割られた大きな氷が大量に入っていました。
じっくりと味わいながらバインミーとマンゴージュースを交互に食べ進め、完食しました。
たいへん美味しいバインミーを味わった火曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
デリバリーアプリ【menu】を使ってみたい人はこちらの招待コードをどうぞ→ tpg-cwh3p2
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