今日のランチはアメリカンなワッフル&チキンです。
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ニューヨーク、ブルックリン発祥のアメリカンビストロ、BUTTERMILK CHANNEL(バターミルクチャネル)原宿です。バターミルクチャネルのウェブサイトはこちら。
今回はデリバリーアプリの Uber Eats(ウーバーイーツ)で、バターミルクフライドチキン&チェダーチーズワッフル 1780円(税込み)を頼みました。ウーバーイーツによるサービス料 178円が別途かかります。配達手数料 150円は UberOne(年額 3998円)に加入しているので無料です。
ウーバーイーツアプリで注文後、30分ほどで届きました。配達スタッフの方がていねいに手渡してくれました。
さっそくいただきます。
コンパクトな紙製のデリバリー容器にいれられたワッフル&チキンと、と丸い小さな容器に入ったサラダが届けられました。
フタをあける前からよいニオイがします。
デリバリー容器のフタを開けると、大きなチキンが目に飛び込みます。下のほうにワッフルがあります。
ソースをかけて、フォークでチキンをつきさし、口を大きく開けてかぶりつきます。
うーん、カリッとしてウマい!!
チキンは表面がカリカリの揚げられており、ざくざくの歯ごたえです。中は柔らかくジューシーで、たいへん美味です。
2日間バターミルクに漬け込んでやわらかくしておいたチキンとのことで、ほんのりと甘さもあります。
骨付きチキンなので注意して食べます。
次はワッフルを。
ワッフルはパリッとした表面に、中身はもっちりとした食べやすい美味しさです。甘くない食事系のワッフルなので、チキンにもよく合います。
バターミルクのほんのりとした塩気と、スパイシーな香りがあります。
サラダは細かくカットしてあるキャベツに酸味のあるドレッシングがあらかじめかけられています。
自分で淹れたコーヒーでときどき喉を潤しながら食べ進め、完食しました。
チキン&ワッフルというアメリカンなランチで満腹になった水曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
デリバリーアプリ【Uber Eats】を使ってみたい人はこちらの招待コードをどうぞ→ eats-uberuberpromotion4u
https://ubereats.app.link/WchFABh5jgb
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