今日のランチはバインミーです。
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恵比寿のバインミー専門店、エビスバインミーベーカリーです。エビスバインミーベーカリーのウェブサイトはこちら。
今回はデリバリーアプリの Uber Eats(ウーバーイーツ)で、揚げサバトマトソース煮込みバインミー 920円(税込み)とベトナムコーヒー(ホット)450円を頼みました。ウーバーイーツによるサービス料 137円と、配達手数料 250円が別途かかります。
ウーバーイーツアプリで注文後、20分ほどで届きました。配達スタッフの方がていねいに手渡してくれました。
さっそくいただきます。
薄い紙につつまれたバインミーをひらくと、真ん中をカットした横長のパンになますなどの野菜が入っているのが見えます。
バインミーを手に取り、口を大きく開けてかぶりつきます。
うーん、サバ感がすごい!!!
たっぷりとはさまれている揚げサバがものすごい存在感を主張しています。揚げサバはさくさくで、トマトソースで煮込まれていて美味です。なますは控えめの酸味があり、サバとマッチしています。パンはちょっと固めのベトナムパンですが、しっかりとした歯ごたえと噛みごたえがあり、さっくりと噛みちぎりやすく、食べやすいです。
チリソースがきりっとした辛さで、あとからピリピリとした刺激が口の中に広がります。
ベトナムコーヒーはコクのあるコーヒーに練乳が入っており、かなりの甘口です。
もりもりと食べ進め、完食しました。たいへんおいしいベトナムの食を味わったランチタイムでした。ごちそうさまでした。
デリバリーアプリ【Uber Eats】を使ってみたい人はこちらの招待コードをどうぞ→ eats-uberuberpromotion4u
https://ubereats.app.link/WchFABh5jgb
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