今日のランチは小籠包(ショーロンポー)です。
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渋谷東急フードショーにある中華デリカテッセン、桂林(けいりん)渋谷東急フードショー店です。桂林のウェブサイトはこちら。
今回はデリバリーアプリの menu(メニュー)で、上海焼き小籠包 5個 846円(税込み)を頼みました。menu による少額取扱料 150円と配達手数料 300円が別途かかりますが、auスマートパスプレミアム(月額 548円)に加入しているので無料です。
menuアプリで注文後、25分ほどで届きました。
さっそくいただきます。
上海の焼き小籠包は生煎(シェンジエン)饅頭と呼ばれます。
透明なフードパック容器で届けられました。中にこぶりな小籠包が5つ並んでいます。
タレなどはついていません。
箸で小籠包をひとつつまんで、口に運びます。
うーん、これはウマい!!
小籠包はできたてではなく、ある程度作り置きしたもののようで、冷めています。冷めていても十分においしいです。
焼かれてぶあつい皮がしっかりとした堅さがあり、食べごたえがあります。
小籠包の中身はとろりとしてなめらかな豚肉がたいへんウマいです。
温かい小籠包が食べたいので電子レンジで温めます。
中身のスープがあつあつで飛び出してきて、これは最高にウマいです。
じっくりと味わいながら食べ進め、完食しました。
上海のローカルフードを堪能した水曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
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