今日のランチはバインミーです。
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渋谷ストリームのベトナムカフェ、BANH MI STAR SHIBUYA by Nha Viet Nam(バインミースター渋谷 byニャーヴェトナム)です。バインミースター渋谷のフェイスブックページはこちら。
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ここは恵比寿のベトナム料理店、ニャーヴェトナムのグループ店です。
今回はデリバリーアプリの Uber Eats(ウーバーイーツ)で、豚焼き肉と揚げ卵のバインミーサンドイッチ 1050円(税込み)とアイス練乳入りベトナムコーヒーS 600円を頼みました。ウーバーイーツによるサービス料 165円と、配達手数料 50円が別途かかります。
ウーバーイーツアプリで注文後、30分ほどで届きました。配達スタッフの方がていねいに手渡してくれました。
さっそくいただきます。
紙カップ入りのベトナムコーヒーと、紙につつまれたバインミーが届けられました。
バインミーを手に取り、口を大きく開けてかぶりつきます。
うーん、肉がジューシー!!
パンはフランスパン風でしっかりとした堅さがあります。
レモングラスと一緒に漬け込んだという豚ロース肉がたいへん柔らかくジューシーで、噛むたびに口の中で旨味が広がります。
揚げたまご、レバーパテ、なます、キュウリ、パクチーなど、具材も豊富です。
ベトナムコーヒーは砂糖ではなく練乳を入れて甘くしているのが特徴で、まろやかな甘みとコーヒーの苦味が調和しています。
ときどきベトナムコーヒーで喉を潤しながら食べ進め、完食しました。
おいしいバインミーとコーヒーでベトナムの味を感じた金曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。
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