炊飯器レシピで♡つやつや黒豆できた

お正月のためのリハーサル♡黒豆煮・・・
先日、炊飯器で黒豆を煮ました。

と言っても炊飯器レシピなのですが・・・煮たとは言わないか？？(*'▽')

でも
とても美味しくできて、義母さまも喜んで食べてくれました。

私としては珈琲のお供にちょうどイイ♡

上手くできたので、義母さまからもGoサインがでて、お正月にも作ることになった。

オイルペイントのお教室に長年通っている私だけれど、その先生がお料理上手で手際のよい方。
仕事で忙しい中でもちゃんとできるような炊飯器レシピを教えてくださったのです。

教えていただいたレシピ・・・

🌸炊飯器で黒豆レシピ🌸

＜材料＞

黒豆　150グラム(200グラム)
水　600㏄　(3合よりも少なめ)
砂糖　120グラム(180グラム)
醤油　小1,5(小2)
塩　少々

＜作り方＞

①黒豆は水でで洗う。水を切って炊飯器の内釜に入れる。水、砂糖、醤油、塩を入れて、ざっと混ぜる。一晩ほど浸しておく。(最低でも７~8時間はつけておく)

②おかゆモードで炊飯。その後保温のまま30分程おく。

③再びおかゆモードで炊飯。炊きあがったら固さを確認。そのまま4時間ほど保温。

炊飯器の機能により保温の時間は変わってくるので途中で確認すると良いです。

黒豆の種類によっても少々仕上がりは異なります。

丁度よい固さになったら、スイッチを切って、煮汁が冷めるまでそのまま置く。

頃合いを見て出来上がり♡

※炊飯器のタイプによって禁止事項、注意事項が異なってくるので、ご使用の炊飯器の記載事項に従って調理してくださいませ♡

福を呼ぶつやつや黒豆♡美味しくなーれ♡