「山形のだし」お婆ちゃん風にアレンジしたよ！

こんにちは、ALISのお婆ちゃんです
暑さがぶり返して、体調崩していませんか？
この夏の暑さは異常ですね！

只今、食事改善でダイエット中
食事を制限せず、必要な栄養を取りながら、不要なエネルギーは取らない。自分の体脂肪をエネルギーとして使うために必要な食材をとる事を目指しています。
代謝に必要な、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルをとりましょう

今日は、夏野菜がいっぱい入った、「山形のだし」をお婆ちゃん風にアレンジしました。

材料
きょううり2本
なす2個
みょうが3個
大葉5~6枚
しょうゆ40ml
味の素少々

きゅうりを粗みじん切りにします

なすをあらみじん切りにします

ｎ

ミヨウガも、粗みじん切りにします

大葉は、みじん切りにします

全ての材料を、ボールに入れます

醤油を入れ、味の素をふり、ボールの中でよくかき混ぜます

ラップをして、30分冷蔵庫に入れ、着け置きします。
30分経ったら、また上下良くかき混ぜ、さらに30分冷蔵庫で寝かせ、またかき混ぜます。さらに1時間、冷蔵庫で寝かせて、出来上がり。

冷ややっこの上にかけて召し上がれ

冷蔵庫に入れて2~3日で食べきってね。

くれぐれも、醤油だれは、のまないでね！

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