鶏むね肉のトマトソース添え

こんにちは、ALISのお婆ちゃんです

ほぼ一か月前ダイエットを決意して記事を書きました

まず、基礎代謝をあげ、痩せる体質に体を変えるために、食生活の改善をしています。その為には、たんぱく質は欠かせませんね！

だから脂肪の少ない胸肉をよく使っています。

トマトのソースが美味しいので、鶏のむね肉にかけてみました。
材料
　　　鶏の胸肉1枚（塩、コショウ、お酒、片栗粉、たまご1個）
　　　
　　　トマト2個（ニンニク1かけ、バター、醤油）

　　　オリーブオイル

さあ～、作りましょう♡
鶏むね肉は、斜めに1㎝の削ぎ切りにします。

塩、コショウをしっかりかけて、お酒もふっておきます。10分ぐらい寝かせます

たまご1個と片栗粉（大さじ2)を入れて

よく混ぜます。
お婆ちゃんは手で混ぜるけど、ビニール袋に全部入れてもみもみしてもいいよ！

フライパンを熱して、オリーブオイルで、炒めます

両面に焼き色を付けてね！

フライパンに蓋をして、蒸し焼きにします

このままでも、すごく美味しいよ！
肉が柔らかくて、今食べてしまいそう

ここに、前回のトマトソースをかけて出来上がり

さあ召し上がれ！

このトマトソース、トマトによって随分味が違うよ！パスタにかけてもおいしいよ♡

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