鶏むね親子丼

こんにちはALISのお婆ちゃんです

今日は、鶏むね肉の親子丼を作ります

・鶏むね肉　一枚（斜めに削ぎ切りし、塩コショウして、たまご1個をわり絡ませて、片栗粉を混ぜておきます）

・たまねぎ　1個（くし切り）

・三つ葉　1/2束（ざく切り）

・だし汁　100~200㏄

・砂糖　大さじ１

・酒　大さじ１

・醤油　大さじ２

・溶き卵　（卵2個分）

鶏むね肉は、下ごしらえしておきます。

その作り方は、過去記事から

・むね肉は、フライパンで焼いて、お皿にあげておきます

・フライパンにだし汁、調味料を入れて、沸騰したら、玉ねぎを入れて、さらに焼いて置いた、鶏むね肉を入れて煮ます

・溶き卵を回し入れ、三つ葉を散らして蓋をして、たまごがいい感じになったら

　　　<完成＞

むね肉なのに、柔らかくて、美味しいよ！

ボリュウムもあって、育ち盛りの子にはいいかもね！

お受験の夜食にどうぞ！！

過去記事　https://alis.to/users/Enigma

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