お婆ちゃんのパスタ　（ボンゴレ）

こんにちわALISのお婆ちゃんです

今日は、久しぶりにパスタ料理です。

アサリが有るので、ボンゴレにしますね！

・スパゲティ　100g

・あさり　1パック（砂を吐かせたもの）

・サラダわさび菜　適量（ざっくり切って置く）

・オリーブ油　大さじ２

・酒　大さじ３

・オイスターソース　大さじ1

・にんにく　1片（みじん切り）

・塩、コショウ　　適量

・たっぷりの湯を、沸騰させに、塩を入れスパゲティを茹でます

・パスタを茹でながら、フライパンを熱して、オリーブ油を入れ、にんにくを炒めて、香りが立ったら、アサリを入れて、オイスターソース、酒を入れて、蓋をして、蒸します

・あさりに火が通って、殻が開いたら、塩、コショウします。

・ゆで上がったパスタを、フライパンに入れて、アサリと混ぜます

・パスタとアサリが混ざったら火を止めます。

・わさび菜を入れたて、サーと混ぜたら　

　　　　　＜完成＞

コクを出すために、オイスターソースを使ってみたの・・・・

白ワインが切れていたから、日本酒を使いましたよ！

ある物で、作っちゃいましょ！

わさび菜は、そのままでも、火を通しても美味しく食べれますよ♡

ダイエット中のお婆ちゃんは、パスタ料理も、本当に久しぶりです。

美味しいわね！

次は、何のパスタにしようかしら・・・(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

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