春を味わう <鰹のっけもりサラダ>

こんにちはALISのお婆ちゃんです

今日は、カツオが食べたくなったので・・・

初鰹には、ちょっと、遅れましたが、さっそく作ります。

カツオのっけもりサラダです。

・カツオ　1/2サク

・レタス　1/2個

・水菜　　3株

・ネギ　1/2本

・みょうが　3個

・生姜　1片

・ミニトマト　適量

・味ぽん　　適量

・鰹は、1㎝巾に切っておきます。

・レタスは手でちぎって、水菜は、4~5㎝大に、切っておきます。

・みょうが、ネギは、細かく輪切りにしておきます。

・生姜はすりおろしておきます。

・ミニトマトは半分に切っておきます。

・大きめのボールに、ミニトマト以外の材料を入れて、ざっくりと混ぜます。

・さらに、味ぽんを好きな量だけかけて、味がしみ込むように、混ぜます。

・お皿に取り分けて、ミニトマトを彩りに飾ったら

　　　　　　　<完成＞

もちろん、生の鰹でもいいのよ！

今日は味ぽんをかけたけど、ドレッシングでも、おいしいよ！色んな味を試してね♡

鰹の生臭さが気になる人は、醤油としょうが汁に、漬け込んだものを使うと良いわよ！・・・

あら？そのまま、鰹の漬けで食べちゃおうかしら！

ご飯がすすむわね！危ない、危ない・・・ダイエット中だったわ！

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