豆乳つけ麺〜麺屋たか〜

今回も麺屋たかに新たなメニューと出会いに行ってきました。

今回はたかが店を出し始めてから存在するメニューの一つ“豆乳つけめん”を頼みました。

何年もメニューに載っていましたが、頼んだことがなかった商品です。

注文は全粒粉400gのチャーシュー抜きにしました！

全粒粉麺はこんな感じの太麺です。

トッピングとしてネギや粉チーズがついてきました。

スープはこんな感じの白濁とした熱々スープです。

豆乳の香りが際立っていて食欲をそそります。

豆乳がとても濃く、食べている間に湯葉が固まってきて豆腐みたいなものができています。笑

普通に豆腐の味がしてくる不思議なつけ麺です。

これも美味しかったですが、個人的に最も美味しかったつけ麺は、この店のメニューにある濃厚魚介トリプルスープつけ麺です。😋