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【ラーメン】トマト野菜らーめん【ねぎっこ】

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  • 2020/05/12 15:10

今回は前回食べたチリトマト野菜ラーメンの原型である、トマト野菜ラーメンを食べてみました。

前回のやつ

 

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上「トマト野菜らーめん」下「チリトマト野菜らーめん」

 

味の方はチリトマトよりもスパイスが入っていない分、トマトの酸味や風味がダイレクトに感じられます!

 

(あと、すいません。前回の記事で白湯で鶏ガラがどうとか言っていましたが、豚骨の白湯スープな感じがします。)

 

決定的な違いは、ニンニク的な香草の香りや甘味。

 

チリトマト野菜ラーメンは、辛さがスープの甘味を引き出す&もっと何かを食べたくなるようなラーメン。

 

トマト野菜ラーメンは、トマトの風味と白湯スープの旨味を感じることができるラーメン。

 

そんな楽しみができます!

 

因みにニンニクの量は、明らかにチリトマト野菜の方が多いです。

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