Zoomの背景は
「ユーザー名」
↓
「Shift」+「command」+「.」で非表示ファイルを表示し
「ライブラリ」→「ApplicationSupport」→「zoom.us」→「data」の中に格納されている。
デフォルト画像なら「VirtualBkgnd_Default」
映像は「VirtualBkgnd_Video」
変換されてるようなので右クリック→「ファイル名をクイックルック」で確認できる。