ラーメンBOOK #7『だしが命の塩らーめん　ぎょぎょぎょ』@大阪- 心斎橋

はいどうも！えーすです！

ラーメンBOOK大阪 #7 です！

『だしが命の塩らーめん　ぎょぎょぎょ』@大阪- 心斎橋

食べログ

だしが命という事もありだしは美味しかったです。

塩ラーメンを頼みましたがめちゃくちゃあっさりで飲んだ後の〆には最適かなと思いました。

ーgoodー

・ご飯としていくなら物足りないかな？と思うくらいあっさり。

・まぐろのほほ肉のチャーシューがめっちゃ美味しくてびっくりしました！鴨肉みたいな感じ。

・めかぶ？っぽい海藻が少し入っていて、スープが少しとろみがついていてのど越し良い。

・触感にもアクセントがありちょっと珍しく美味かった。

・カウンターテーブルは一枚板で高級感あり。

ーbadー

・ヤングコーンと枝豆？みたいなのは個人的にはいらないですね。彩りはいいかもですが少し違和感。

・あと店内の照明が若干暗くて、写真にもあるようにちょっと見た目の美味しさが半減。

・割りばしの品質が悪いかな、もうちょっといいの使ってほしい。

・ラーメンの提供がカウンター越しだったが、一番端のテーブルに座っていたのでめっちゃもらいいにくかった。これは後ろに回って提供すべき。

・店内には謎にジャズが流れていた、高級感はあったが店の感じとは合っていないかな～と。

味は良しだけどほかの所でマイナスポイントがちまちまあったので残念。

でも、まぐろのほほ肉チャーシューはめっちゃ美味しかった。

以上！！

～ラーメンBOOK大阪～

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