筋肉式ハンバーグ

どーも、呑んべぇさんのbansuです(´ω`)

昨日Twitterのやり取りで料理の話してる時に

「塩をぶっかけて食べるマッスルクッキングスタイルですから(´ω`)」

なにそれ、響きが斬新過ぎるだろΣ(´□｀;)

って事で自分なりの解釈による

マッスルクッキングスタイルで作るハンバーグ

を作っていこうと思います٩(｡•ω•｡)و

塩のみの味付け＝飾らない男らしさ＝筋肉！

多分そういう事でしょう( •̀ω•́ )و✧

作り方は至って簡単

挽肉をボールにあけまして

塩を振り

乳化した脂が掌にくっつくまでひたすら練り上げる！

粘りが充分でた所で形を整え空気を抜くため両手で叩きつける様にキャッチボール！

心無しか前腕筋があるっぽく見えますね(^q^)

熱したフライパンに中火で2分

裏返し蓋を閉めてとろ火で10分......なんですが

空腹のため待ちきれず途中で蓋をあけてしまい結局最後はレンチン(´；ω；｀)

飾りもソースも付けずそのままガブリ(´ω`)

肉汁天国( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ

柔らかハンバーグも美味しいですが

たまには肉を全力で感じる

この作り方もなかなか良いものですぞ(๑´ㅂ`๑)