春を先取り、ふきのとう天ぷら

毎年春はやってくるけれど、
毎年はこんな貴重なものは食べられない。
しかも、生まれてはじめてこんなに大きいもの。
今年の春は幸先がいいかも。
なんでも上向きに考える。

この苦さが春の芽吹きのエネルギーの凝縮を感じます。(笑)
最近話題のお蕎麦やさん。
ここの揚げ衣は良い感じ。

皆さんにも香りをお届けしたいです！