食後の血糖値レポート(玄米190gの再現性を検証)

 

前回の記事でお茶漬け(玄米190g)の食後の血糖値レポートを紹介しました。

 

食後2時間の血糖値の変化は+149mg/dlでした。

 

今後食後の血糖値レポートを続けていくうえで、それが一時的なものではなく、どのタイミングでたべても同じであることを証明することが必要だと思い、検証しました。

 

炭水化物量は？？

    https://rice-assoc.jp/seed/17-2016-11-26-10-30-17.html〈日本お米協会〉より引用

玄米190g→炭水化物140.22g(73.8g×1.9)

ふりかけは2袋:個別包装ごとの表示なし

総炭水化物量は140.22g

 

※再現性を検証するにはお茶漬けを食べるべきでしたが、お昼の気温が高くてとてもじゃないですが、お茶漬けは食べれませんでした😓

 

血糖値の変化は？？

食後2時間での増加量は+147mg/dlでした。

 

結果

今回の「食後2時間での増加量は+147mg/dl」という結果によって、前回の「食後2時間での増加量は+149mg/dl」が一時的なものではないことがおおよそ正しいことが分かりました😊

玄米190gが食後2時間の血糖値にあたえる影響は+148mg/dl(平均値)のようです。

主食による血糖値の変化を知っていれば、食事によってどれだけ血糖値が変化するのかの予想がつきやすいですね！

これでまた、食事への不安が拭えました😉では