Yes,Chai ~うめぇんだわぁ~

バイト先のカフェで取り扱ったことをキッカケにチャイと出会いました。最初の印象は甘くないし(商品が無糖タイプでした😓)、変な臭いがするし(スパイスに無知すぎ😓)、評価激低ドリンクでした。

そんな私のチャイ感を180度変えたのが…

無印良品のルイボスジンジャーチャイ

これがめちゃくちゃうまぇんだわぁ！！

 https://www.muji.com/jp/ja/shop/045713/articles/muji-staff/433511

と、私とチャイの背景を知っていただいたところで、さっそく淹れていきましょー😆

用意するもの

・水 100ml

・牛乳 120ml

・茶葉(今回はルイボス) 5g

・シナモン 2g

・ジンジャー 2g

1.水を沸騰させる

鍋に水100mlをいれて沸騰させる。

2.熱湯に茶葉、シナモン、ジンジャーを入れる

上記の通り！そして30秒強火で煮る(？？)

3.牛乳を加える

牛乳120mlを加える。このときの火力は弱火だ。

ここから徐々に…時間をかけて…強火に。

3.完成

お好みのカップにいれたら完成です。

器のサイズで少なく見えますね😅

120g……そう、お気づきかもしれませんが、最初に入れた水100ml分の水分が飛んでいるのです。

そのために時間をかけて火をかけたんですね！

ん〜うんまい☺️ではまたっ👋