ピスコサワー作ってみました　たまごコーヒーも一緒に

先月高野山にある喫茶店のたまごコーヒーの記事を書きました。

その時shumさんがコメントでペルーのサワー、ピスコサワーのことを教えてくれました！！

簡単に作れるということなので、早速作ってみました🍸

一杯分の材料

・ピスコ　45ml

・ライム半分の絞り汁

・バラ売りのガムシロップひとつ

・卵白半個分

・氷適量

・シナモン少々

（色々な配分を試してみた結果のお気に入りの割合です）

ペルーのお酒ピスコです。

amazonで購入しました。アルコール度45度とかなりキツめのお酒です。

メキシコ産のライムが近くのスーパーに売っていました。

卵白だけを取り出します。

さらにガムシロップも使います。

格安のブレンダーも購入しました。

上の材料に氷を加えてブレンダーで一気に混ぜ合わせます。

そして完成！！

この後シナモンパウダーを振って飲みます。

めちゃくちゃうまい！！！

ライムの酸味とシロップの甘さがすごくいい感じ。

何杯でもいけそうな感じでついつい飲みすぎそうな味です。

この先もちょくちょくピスコサワーを作って飲んでみたいです😊

卵黄が余ったので、高野山で飲んだたまごコーヒーを参考にしてコーヒーに入れてみました！

高野山で飲んだのと全く同じ味！！！

ピスコサワーもたまごコーヒーも美味しくて大満足でした😊