(2022/1/2訪問)
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座へ。
「【旬のSPディナー】メインは国産牛フィレ肉、選べる季節のデザート Menu Special」というメニューではあるものの、メインはヒラメのソテーを注文しました。
フォアグラのベリーソース味は甘酸っぱい味がフォアグラに合う味。肉にベリーっていうのはヨーロッパ料理ではよくあるんでしょう。スェーデンのミートボール専門店にもミートボールにベリーが乗ってたのがあったり。
ヒラメは塩味とレモン味が効いてて美味いですね。
ヒラメの周りのパスタもモチモチしてて美味い味。
デザートのチェリーは洋酒漬けと思われます。
(2022/1/10訪問)
六本木ヒルズのおはしへ。鮭の塩焼き御膳を注文。
予想していたより鮭が大きい。食べ応えある美味しい鮭です。
ご飯も魚に合う味、って思ったらこだわりがあるようで、月替わりで銘柄が違う米を炊いているそうです。
六本木ヒルズのスカイデッキへ。
いい眺めですね。1月だったものでなかなか寒かったです。あと空は曇っている。
ヘリコプターが降りるらしい場所。
こういう青い光が不思議な雰囲気を演出。
月を撮ってみたもののスマホのカメラではこれで限界。
というわけで降りてきました。有名な蜘蛛のオブジェ。
曇ってるせいか不気味な雰囲気を演出しています。
蜘蛛っていうとアシダカグモを家に置いておくとゴキブリを食べてくれるそうですね。
たまにやってる、マウントレーニアの動物パッケージ。この時期は冬だったので冬限定パッケージでした。
ここに出てる動物は実際の日本のどこかの動物園、水族館にいる動物のようです。
画像のはラッコですね。
----- 著 書 の 紹 介 ------
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