玄米ブランパン

玄米ブランパンで、手軽にオープンサンド

イオンのまわし者ではありませんが…

最近、ふらりとイオンを散歩することが増えました。
特に何かを買うつもりでなくても、ついつい目に留まってしまうものがあるんですよね。

今回、気になったのは「玄米ブランパン」。
少し硬めで食べごたえがあるこのパンを使って、ハンバーガー風の軽食を作ってみたのですが、形状的にちょっと食べにくかったので、思い切ってオープンサンド風にアレンジしてみました。

ポイントは“温め”。そのままだと「ぼそぼそ感」があります。
トースターやフライパン、魚焼きグリルなどで、パンを軽く温めておくと、ふんわりしてとても食べやすくなります。ほんのひと手間で、食感がぐんと良くなりますよ。

冷蔵庫にあるもので気軽に。
今回はこんな具材をのせてみました。

ハム

サーモン

ベビーリーフ

千切りキャベツとニンジン

スクランブルエッグ

オーガニックケチャップ（お好みで）

塩・こしょう、そして「海の精 ハーブソルト」を仕上げに

まず、玄米ブランパンを３～4枚にスライスし、軽く温めます。
あとは、お好きな具材を順にのせていくだけ。

玄米ブランのやさしい甘みと、素材の塩気

絶妙にマッチして、軽やかだけど満足感のある一品に仕上がりました。