🍫糖質50％オフのスイーツミックスで手軽にアレンジ

「適当なのに、意外と美味しい！」ふんわりココアホットケーキ

糖質50％オフのスイーツミックスを使った、超かんたんアレンジレシピです。
このミックスにはあらかじめ甘味が含まれているので、追加の甘味は不要。材料を混ぜて焼くだけで、ちょっと嬉しいおやつが完成します。

材料はとてもシンプル。
ココアとすりごま、卵、豆乳、そしてスイーツミックス。
ふんわり感を出したかったので、卵白だけ先に泡立てて、あとは黄身と材料をぐるぐる混ぜて、生地がなめらかになったら泡立てた卵白をふんわりと合わせます。あとはフライパンでさっと焼くだけ。

卵アレルギーのある方は、卵を省いて豆乳を少し多めにすることで、しっとり仕上がりますのでご安心を。

ごまの香ばしさとココアのほろ苦さが絶妙で
「こんなに適当に作ったのに…意外とイケるじゃん！」と、ついひとりごとが漏れてしまいました。笑

✅レシピのポイント

甘さひかえめで軽やか

小麦粉不使用

焼きっぱなしでOK！

気負わず、肩の力を抜いて。“完璧じゃなくていい”おやつ時間に、ぜひお試しください🍫🌿

📝材料（だいたいでOK！）

計量はざっくりで大丈夫。以下は目安です。

ココアパウダー … 30g

すりごま（白でも黒でも） … 30g

糖質50％オフのスイーツミックス … 100g

卵 … 1個（黄身と白身に分けておきます）

豆乳 … 約100cc（オーツミルクやアーモンドミルクでも代用可）

👩‍🍳作り方

卵白を泡立てる
　卵白をボウルに入れ、ツノが立つまでしっかり泡立てておきます。

材料を混ぜる
　別のボウルに卵黄を入れてよく溶き、ココア・すりごま・スイーツミックス・豆乳を加えて、なめらかになるまでよく混ぜます。

卵白を加える
　泡立てた卵白を生地に加え、泡を潰さないよう“さっくり”と混ぜ合わせます。

フライパンで焼く
　弱火で温めたフライパンに生地を流し入れ、フタをして3分ほど焼きます。表面が乾いてきたら裏返し、さらに焼きましょう。

焼き上がりチェック
　竹串を刺して、何もついてこなければ完成です♪

🌾補足メモ

すりごまや豆乳で自然な甘さとボリュームをプラス。
ふくらし粉などを気にしなくても、ふんわり仕上がるのでとってもラクチンなレシピです。