もの字焼き

もぐらやの「もの字焼き」が好きです。

ときどきスーパーなどで見かけるとつい買ってしまいます。

究極のどら焼きと謳っている「もの字焼き」ですが、生地は卵たっぷりに無漂白の国産小麦粉を使っているため黄色いです。

餡は十勝産小豆を使った粒あんです。

生地はしっとりふわっとしており、ハチミツの甘みが効いています。

餡のツブツブとした食感もいいです。

安定した美味しさを提供してくれるどら焼きです。