【東小金井】くじら食堂で特製生姜

最近歳をとったのかな？とふと思うことがあります。二郎系ラーメンは一回食べたら「もう食べなくてイイかな？」とか家系ラーメン食べたら「半年はもうイイかな？」とか思う時です。しかしながら程よいサシの入った焼き肉やら牛タンやらやきとんは大丈夫なので正確には動物性（が何か？）の脂との相性の問題だったりするだけのような気もするわけで。でもまぁ多分身体が豚骨系（動物性）から魚介系（植物性）の旨みに対応するよう進化したんだな、きっと。

あ、やっぱり歳なのか…

それはさておき歳をとっても麺はモチモチの歯応えに小麦薫る系、スープは優しくもしっかり系な味付けがそれぞれ好みみたいなちょっとしたこだわりがあったりします。

そんなわたしの好みにまさに合致するラーメン屋さん見つけました。

くじら食堂nonowa東小金井店 さん

こちら、後ほど説明します内容からは多分いやきっと絶対喜多方ラーメン系。

まずはお店の行き方

新宿方面からは方南通りをずーっと真っ直ぐに進むと井の頭通りに突き当たるので右折、その井の頭通りはこれまた五日市街道に突き当たるので左折、五日市街道からは梶野通りへ左折すると東小金井駅……（略）

電車では中央線で着く東小金井駅の北口を降りたらこんな感じ

もうアレでしょう。

目が良い方々はもう分かったかと

拡大しますとこんな感じ

店の外に行列が見えますね。

確か店内に６席ほどの待ち椅子があり後は外に並ぶ感じです。人が多い時は壁沿いからガード下の方へ曲がりながら延々と行列が続いているのを見たこともあります。

さっと入るのにオススメは12時前。並ばずに入れます（多分）

今回頼んだのは特製生姜

見るからに澄んだスープ、そして手打ちらしい食感が楽しめそうな中太平打ち縮れ麺。麺は同一値段で並盛・大盛・特盛が選べるとのことで大盛で注文。

喜多方ラーメンらしいピロピロ系但し麺が厚めなところはむっちむっちな食感で激好み。大盛にしといて、いやホントに良かった。

そしてスープは多分鶏ガラ魚介ベース

澄んでるけどコクのあるスープ、そしてこの色の濃い醤油なのにカドがたってない感じが素晴らし過ぎ。特製生姜にしたのでスープは生姜の香りもして最高でした！とか言いつつも次回はベーシックに特製醤油を試したくなるくらい完成度が高いと感じましたよハイ。

あとはチャーシュー

炙ったチャーシューは少しスープに浸して温度を上げつついただくが良！ほろほろと柔らかくも脂っぽくなくスープにマッチしたチャーシューは温めると炙りの香ばしさが立つ気がするから不思議です。

テーブルの上には魚粉もありましたので味変して楽しんだりもできます。←当然した

絶対また行きますこのお店！

オススメです！

店名：くじら食堂nonowa東小金井店

住所：東京都小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井

電話：042-316-4700

営業時間：11:00〜翌1:00

定休日：無し