はじめまして

世界はおいしいもので溢れてる。どの国にもたくさんのおいしいものが溢れている。

でも、いろいろな都市でいろいろと食べて改めて感じるのは日本の食のレベルの高さ。それは、新型コロナウィルスになる前にはわざわざ食事をするために海外から多くの人が訪れていたことが何よりの証拠。

おいしい料理は人を感動させ、瞬間で笑顔にしたり、ため息をつかせたり...

そんなお料理やそんな日本のお酒を綴っていけたらと思っています。