久しぶりに秋葉原の王道家直系 IEKEI TOKYOに行ってきました。
家系食べる時はいつも麺硬めで海苔増量
スープ薄めにした方が食べやすいんですがパンチが無くなるので塩分過多上等🧂
家系ラーメンといえば吉村家が元祖ですが、そこに近い味というかそこを超えに行ってるのが王道家
定期的に食べたくなります
もちろんライスも必須
クタクタにした海苔とチャーシューで米を巻いて食べると最高
ごちそうさま