友達の家の屋上でBBQ

あまり夏休みらしいこともできないお盆前後だったのですが、最後に友達宅の屋上BBQに誘われて行ってきました。

グループラインでうっかり、「パエリアパンならあるよ」と言ったらあれよあれよと参加する流れになってしまい^^;　いや、楽しかったんですけど。

台風が過ぎた後のとても暑い日でしたが、いい歳ぶっこいてプールに浸りながら、水冷式でアルコールをガンガン摂取！

そして今シーズン初のヤズサラタス。スイカと白チーズとミントのサラダです。

以前も書きましたが、中東あたりの料理。トルコとかイスラエルとかギリシャとか、あの辺の。

この日のヤズ・サラタスは実家（山梨）産のスイカ、ギリシャのフェタチーズ、たぶん千葉あたりのスペアミント。材料は以上です。

西瓜切って種を適当にとってフェタチーズとミントをちぎってまぶすだけなので、めっちゃアウトドア向けの料理でした。ワインとかにも合うし、前菜にもデザートにもなる感じ。お肉を食べた後にもさっぱりして美味しいです。

そして私的にアウトドアの定番、フィデグアです。パエリアのパスタ版みたいなの。

材料はその場の有り合わせでテキトーですが、本場ではフィデグアと言う細かいパスタ（スペインでめっちゃ安く売ってます、素麺のふしめんとかみたいに余り物的に）を使いますが、入手できなければ細めのパスタをバキバキに折って入れればおっけー。まあ、スペインのほうとうみたいなもんですね。

普通は小さいマカロニみたいな感じですが、折れたバーミセリ（カペッリーニ？）みたいなのも同じくフィデグアとして売ってました。日本だとフェデリーニとか、カペッリーニを折って使うと良さげですね。

BBQの常ですがたまたまあった材料＆周りが口出してアレンジ^^;されちゃうので、仕上げにシュレットチーズなんかかけちゃったりして。まあなんとかできましたよ。

なんか歳をとると人生いろいろありまして、なんだかな〜ですが持つべきものは友ですね〜。みんなアホですけど、ありがたいこってす。では〜。