イカス！パスタ天国？

「春は〜」みたいなフレーズを考えていた時に、ふとイカの旬ていつなんだろ？と思って調べてみたら、種類によって様々みたいですね。

とりあえずヤリイカは今が旬らしいので、以前作ったヤリイカのトマトソースパスタの写真をあげてみました。ヤリイカはもちろんお刺身も美味しいですけど、加熱しても硬くならないので、パスタや煮物にもいいですよね。

ちなみに一番ポピュラーなスルメイカの旬は夏らしいです。

こちらはやっぱり夏が旬らしいアカイカですが、イカスミを練りこんだパスタに、葉玉ねぎとトマト缶と合わせてみました。葉タマネギは今が旬ですね！

てな感じで、タイトルの駄洒落が言いたかっただけみたいな投稿になりましたが、イカがででしたしょうか。つーか、なんだかんだイカは一年中美味しいですね。