グルメ

絶品トマトサラダ

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  • Daisaku
  • 2019/02/19 05:48



京都発祥の美味しい洋食屋さんがある

ということで紹介されたお店


店の名は


『キャピタル東洋亭』


京都発祥で創業から120年近く経つ

洋食の老舗、なんと開業は明治30年。


当時、なかなか手の届かない

「西洋料理」を京都の人たちに

食べてもらいたいということが

きっかけだったそうな。


ロマンであります。


今は京都を中心に大阪などでも店舗を

見かけるようになり、出張の時

ちょくちょく立ち寄っています。


キャピタル東洋亭さんで

ダントツ一番人気のメニューは

「東洋亭ハンバーグステーキ」


Content image
東洋亭ホームページ

(東洋亭ハンバーグだけ写真がうまくとれてなくて、ホームページから抜粋)



アルミホイルで包まれて、温かさをキープ

しつつ、ホクホクのベイクドポテトが

熱々の状態でバターが添えられて出てきます。


粗挽きミンチ肉のハンバーグは

オーダー後の焼き上げ、そこに

デミグラスではなく。ビーフシチューソース

がとろーーり、やわらかくとろける

肉がハンバーグにゴロリのってます

Wミートで、しあわせ満点です。


ハンバーグ他、ここのメニューは

間違いないんです。

Content image

和風ハンバーグも

Content image

野菜煮込みハンバーグも

美味しいレベルも高い


ただ東洋亭で僕の最大の目当ては、

『トマトサラダ』


Content image


これがうめえのなんの

生産地域を限定し、厳選された

丸ごと食べるトマトサラダ・・・


キンキンに冷えた状態で出てきます。

サウザンアイランド風ソース

きゅうりと玉ねぎスライス

シーチキンマヨソースの上にちょんと

のっかって出てきます。


トマトは湯剥きされてから冷やしていて

食感がなんともいえませぬ。


いつも2個追加で頼んじゃいます。


Content image


セットやコースには必ずついてくるので

オススメなのであります。


おまけ↓


今回、プリフィックコースという

オードブル付きのコースにしたら


季節限定メニューで白身魚とナスのアヒージョが

あったので注文しました。


Content image


アンチョビとガーリックの風味が

添えてあるフランスパンにバッチリでした。


京都駅で食べるものに迷ったら

候補のひとつになるかもです。







公開日:2019/02/19
獲得ALIS:29.39
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  • Daisaku
  • @upmaron
ルーツは鹿児島、育ちは大阪、今は福井にに住んでいます。今日、常識にないものが明日、常識になることにワクワクしつつ、日々まったり過ごしています。

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