塩出汁でいただく至福のお蕎麦

蕎麦処福井オススメの店を

地元だからこそな視点で

お伝えできたらと思います。

今回はずっとご紹介したかった

『一福』

知る人ぞ知る（当たり前ですね）名店です。

ここの本店のお蕎麦を食べようと思うと

池田町という福井市内から

往復で2時間遠征しないといけないので

少し気合いがいりました。

それでも定期的に食べたくなって

ちょくちょく行ってしまうほど好きな蕎麦です。

今は嬉しすぎることに

支店が福井市内にできたので、かなり気軽に

食べることができます。

ただ限定メニューのランチは売り切れていたり、

混み合っていたりするので早めに行くほうが

いいかも・・・・

早めに行ったので、気持ちいいくらいすいてました。

なので限定ランチもゲッツ

つい、お酒が飲みたくなってしまう

ランチについてるオードブルをつまみます。

自家製ローストビーフ

ごぼうのマヨネーズあえ

ヘルシービーンズのサラダ

生ハムとルッコラのサラダ

ここまでは、まったくもって

蕎麦屋のイメージありませんが

実は、ここのお店、夜はしっかり飲めちゃいます。

本店はザ・蕎麦屋ですが、支店のここは

内装もオシャレで雰囲気があります。

なのでデートや商談などにもオススメ。

締めに、ここの蕎麦を食べるのは抜群

なのでありますよ・・・・くぅう

それはともかくメインのお蕎麦

塩出汁、生醤油、出汁醤油があります。

もし迷われたら一押しは塩出汁

福井は冷たいおろし蕎麦が有名ですが

↑塩出汁おろしそば

ここでは、あったかい塩出汁の蕎麦が

僕は一番好きだったりします。

今回は、どうしても冷たいのと

暖かいのが食べたくて

あったかい蕎麦を別に注文して

シェアしました。

↑塩出汁かけそば

あっさりしていて、蕎麦の風味が

引き立つ塩出汁、絶品です。

つめたいやつ

あったかいやつ

写真で見るともはやどちらでも良い

感じですが、同じ塩出汁でも

冷たいのとあたたかいので

味わいが違うのであります。

ウマーーーイ(๑´ڡ`๑)

最後に豆ごはん

ここで僕から少し提案がありまして・・・・・

半分、ご飯のまま食べて、

半分は塩出汁で、だし茶漬けにするんです。

これがまた旨い、是非一度お試しを・・・・

今回ご紹介したお店

本店のページ